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2008年3月 9日 (日)

志免立坑櫓をモチーフとしたロールケーキ 「しめ巻」

役場の職員さんPhotoから『志免西小学校前の知る人ぞ知る素晴らしいケーキをつくっている店「ローテンブルグ」(写真・左)で志免立坑櫓をモチーフした「しめ巻」というロールケーキがあり、とても人気で美味しいですよ』と情報を頂き飛んで行きました。夕刻でしたが最後の一個を運良くゲットすることができました。(私の後にも数名の方が「しめ巻」と指名されていましたが002_2売り切れです) オーナーが不在で後日お目にかかり、お話を伺いましたが、オーナーシェフは2代目でドイツにも修行に行 かれ近代遺産にも理解が深い方で「立坑櫓は世界に3ヵ所しかない素晴らしい遺跡で志免の誇り」と熱く語って下さり、保存と活かす活動に強いエールを頂きました。。ロールケーキの箱の上には立坑櫓のイラストが描かれています。なぜ「しめ巻」と名付け、このロールケーキが誕生したかは、お店のパンフレット、チョット見難いですが右の写真か、次のPDFをダウンロードして下さい。「kaiki.pdf」をダウンロード

本当に美味しいケーキで、志免町の美味いもの自慢、誇りの逸品として大いにPRしようと思いますし、志免町そして立坑櫓を紹介するのには持って来いの逸品です。

こんなにも素晴らしい逸品に立坑櫓としめを取り上げて頂き本当に感謝です。絶対に食べてみてください。人気なので夕刻には売り切れになります。電話予約を。

店名…「ローテンブルグ」(オーナーシェフ・三苫信胤) 住所…志免町別府120-18  電話…092-936-0009

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